Dry Fruits Cookies in Tamil

குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை மிகவும் விரும்பி சாப்பிடும் ட்ரை ஃப்ரூட்ஸ் குக்கீகளை மார்க்கெட் போலவே செய்யும் செய்முறையை இன்று சொல்கிறேன் இந்த குக்கீகளை மிக எளிதாக வீட்டிலேயே செய்து மாலையில் டீயுடன் சாப்பிடலாம்.  ;

தேவையான பொருட்கள் – உலர் பழங்கள் குக்கீகள் செய்முறை

க்கான பொருட்கள்

  • நெய் = அரை கப்
  • சர்க்கரை தூள் = அரை கப்
  • மைதா = அரை கப்
  • கிராம்பு மாவு = நான்கு டீஸ்பூன்
  • li >தேங்காய் தூள் = 4 டீஸ்பூன்

  • வால்நட் பாதாம் பிஸ்தா = 5 டீஸ்பூன் பொடியாக நறுக்கியது
  • பச்சை ஏலக்காய் தூள் = அரை தேக்கரண்டி
  • பால் = 1 முதல் 2 டேபிள்ஸ்பூன்
  • பேக்கிங் பவுடர் = 1 தேக்கரண்டி 

அலங்காரம்

  • வால்நட் பாதாம் பிஸ்தா பொடியாக நறுக்கியது

முறை – உலர் பழங்கள் குக்கீகளை எப்படி செய்வது

ட்ரை ஃப்ரூட்ஸ் குக்கீகளை உருவாக்க முதலில் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் நெய் மற்றும் சர்க்கரைப் பொடியைப் போட்டு இரண்டையும் கைகளால் 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை நன்றாக அடிக்கவும்.

பின்னர் மைதா உளுத்தம்பருப்பு தேங்காய் துருவல் மற்றும் உலர் பழங்கள் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் கையால் நன்றாகக் கலந்து இப்போது பால் சேர்த்து பிசைந்து மாவாகவும்.

இப்போது மைக்ரோவேவை 180 டிகிரி செல்சியஸில் 7 முதல் 8 நிமிடங்கள் வரை சூடாக்கவும். பிறகு மாவை ஒரு பலகை அல்லது சக்கரத்தில் வைத்து அரை அங்குல தடிமனான நீளத்தில் உருட்டல் முள் கொண்டு உருட்டி ஓரங்களில் இருந்து சமமாகச் செய்யவும்.

பின்னர் ஒரு தூரிகை மூலம் பாலை கிரீஸ் செய்து உலர் பழங்களால் அலங்கரிக்கவும் இப்போது உலர் பழங்கள் நன்றாக ஒட்டிக்கொள்ளும் வகையில் உருட்டினால் லேசாக உருட்டவும்.

நான் இந்த குக்கீகளை சதுர வடிவில் வெட்டுகிறேன். உங்களுக்கு விருப்பமான எந்த வடிவத்தையும் வெட்டி அனைத்து குக்கீகளையும் வெட்டி மைக்ரோவேவ் ட்ரேயில் வைத்துக்கொள்ளலாம் அந்த நேரத்தில் மைக்ரோவேவ் ப்ரீஹீட் செய்யப்பட்டிருக்கும்.

பின்னர் குக்கீகளை மைக்ரோவேவில் 180°C வெப்பநிலையில் 16 முதல் 18 நிமிடங்கள் வரை சுடவும்.

குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு மைக்ரோவேவில் இருந்து குக்கீ ட்ரேயை எடுத்து குக்கீகளை 3 முதல் 4 மணி நேரம் குளிர்விக்க விடவும்

குளிரும்போது ​​குக்கீகளை காற்றுப் புகாத டப்பாவில் 1 முதல் 2 மாதங்கள் வரை சேமிக்கலாம்.

இந்த குக்கீகளை மாலையில் தேநீருக்காகச் செய்யலாம் அல்லது விருந்தினர்களுக்குப் பரிமாறலாம் அவை அனைவருக்கும் பிடிக்கும்.

அச்சச்சோ எங்க போறீங்க இன்னும் சுவையான நிறைய சமையல் குறிப்புகள் இங்க இருக்கு பார்க்க Next Page >> கிளிக் பண்ணுங்க.