Halwasan Recipe in Tamil

ஹல்வாசன் ரெசிபி குஜராத்தின் இந்த இனிப்பு பாரம்பரிய உணவை ஓட்ஸ் மற்றும் கம் ஆகியவற்றிலிருந்து நீங்கள் விரும்புவீர்கள். இது ஓட்ஸ் மற்றும் பசை கலந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது மிகவும் ஆரோக்கியமான இனிப்பு (குஜராத்தி ஸ்வீட் ரெசிபி) உணவு இதன் சுவை மிகவும் வேடிக்கையானது இந்த வேடிக்கையான இனிப்பு உணவை இரண்டு பொருட்களைக் கலந்தும் செய்யலாம்.

தேவையான பொருட்கள் – ஹல்வாசன் செய்முறைக்கு தேவையான பொருட்கள்

  • பால் = ஒரு லிட்டர்
  • பசை = அரை கப்
  • ஓட்ஸ் = அரை கப்
  • பாதாம் = 20 துண்டுகள் நறுக்கியது
  • முந்திரி = 10 துண்டுகள் நறுக்கியது
  • சிறிய ஏலக்காய் தூள் = அரை தேக்கரண்டி
  • ஜாதிக்காய் தூள் = அரை தேக்கரண்டி
  • சர்க்கரை = உங்கள் ரசனைக்கேற்ப
  • நெய் = இரண்டு தேக்கரண்டி

விதி- குஜராத்தி ஸ்வீட் ரெசிபி செய்வது எப்படி

ஹல்வாசன் செய்ய ஒரு வாணலியில் நெய்யை வைத்து சூடாக்கவும். பின் அதில் கம் துண்டுகளை போட்டு ஸ்லோ கேஸில் வதக்கவும். வறுத்தபின் அனைத்துப் பசையும் பூத்ததும் அதை ஒரு தட்டில் எடுத்து ஆறியதும் நைசாக அரைக்கவும்.

ஓட்ஸை மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு ஒரு முறை அரைக்கவும். இப்போது கடாயில் மீதமுள்ள நெய்யுடன் கஞ்சியை சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும். கஞ்சி பொன்னிறமாக மாறியதும் அதனுடன் பால் சேர்த்து மிதமான தீயில் சமைக்கவும். வாணலியின் அடிப்பகுதியில் கஞ்சி ஒட்டாமல் இருக்க கரண்டியால் கிளறிக்கொண்டே இருக்கவும்.

பால் கெட்டியானதும் வறுத்த கம் முந்திரி பாதாம் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். அதனுடன் சர்க்கரை சேர்த்து சர்க்கரை சேர்த்து சிறிது நேரம் தொடர்ந்து கிளறிக் கொண்டே இருக்கவும்.

சர்க்கரை அனைத்தும் நன்றாகக் கரைந்து கலவை கெட்டியானதும் கலவையிலிருந்து நெய் பிரிந்து வாயுவை அணைக்கவும். மற்றும் மேலே ஜாதிக்காய் மற்றும் சிறிய ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.

தயாரித்த கலவையை நெய் தடவிய தட்டில் வைத்து அமைக்கவும். அதை ஒரு தட்டில் பரப்பி நறுக்கிய முந்திரி மற்றும் பாதாம் துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும். சிறிது நேரம் கழித்து அதை பர்ஃபி வடிவிலோ அல்லது உங்களுக்கு விருப்பமான அளவுக்கோ வெட்டிக்கொள்ளவும்.

பரிந்துரைகள்

சர்க்கரைக்குப் பதிலாக வெல்லம் அல்லது பழுப்புச் சர்க்கரையையும் சேர்க்கலாம். நீங்கள் கலோரி உணர்வுடன் இருந்தால் நெய்யின் அளவைக் குறைக்கவும்.

  • சுவை மற்றும் ஆரோக்கியம் நிறைந்த உலர் பழம் கொழுக்கட்டை ஒரு மாதம் சாப்பிடுங்கள் உடலில் உள்ள அனைத்து நோய்களையும் விரட்டுங்கள்
  • நீங்களும் சுவையான மூங் டால் புட்டு செய்ய விரும்பினால் இந்தக் குறிப்புகள் உங்களுக்கானவை

அச்சச்சோ எங்க போறீங்க இன்னும் சுவையான நிறைய சமையல் குறிப்புகள் இங்க இருக்கு பார்க்க Next Page >> கிளிக் பண்ணுங்க.