Methi Pakora Recipe in Tamil

வெந்தயத்தின் சுவையான மற்றும் மொறுமொறுப்பான பக்கோடாவின் செய்முறையை இன்று உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறேன். வெந்தயப் பாலாடை கசப்பாக மாறும் என்று நீங்கள் நினைத்துக் கொண்டிருக்க வேண்டும். வெந்தயம் கசப்பானது வெந்தயப் பக்கோடாவை என் முறைப்படி செய்தால் உங்கள் வெந்தயப் பக்கோடா கசப்பாக இருக்காது ஆனால் அவை மிகவும் சுவையாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள் – மேத்தி பகோரா ரெசிபி

க்கு தேவையான பொருட்கள்

  • வெந்தயம் = 1 கப்
  • பெசன் = கப்
  • வெங்காயம் = 1 நடுத்தர அளவு நறுக்கியது
  • பச்சை மிளகாய் = 2 பொடியாக நறுக்கியது
  • செலரி = அரை டீஸ்பூன்
  • மஞ்சள் தூள் = 1/4 தேக்கரண்டி
  • சிவப்பு மிளகாய் தூள் = 1 தேக்கரண்டி
  • உப்பு = சுவைக்கேற்ப
  • < li>அரிசி மாவு = 2 டீஸ்பூன்

முறை – மேத்தி பகோரா

செய்வது எப்படி

ஒரு கலவை பாத்திரத்தில் வெந்தயம் வெங்காயம் உளுத்தம்பருப்பு பச்சை மிளகாய் கேரம் விதைகள் மஞ்சள் தூள் சிவப்பு மிளகாய் தூள் சுவைக்கு உப்பு அரிசி மாவு சேர்க்கவும். இப்போது அதில் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். எங்கள் பாலாடை கலவை தயாராக உள்ளது.

ஒரு கடாயில் எண்ணெயை வைத்து சூடாக்கவும் எண்ணெய் மிதமான சூடாக இருக்கும் போது ​​சிறிது கலவையை எடுத்து உருண்டை அளவு போடவும். ஒரு நேரத்தில் உங்களால் முடிந்த அளவு உருண்டைகளை உங்கள் பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.

பக்கோடாக்கள் உள்ளே இருந்து நன்றாக வறுபடும் வகையில் வாயு ஊடகத்தின் சுடரை மட்டும் வைக்கவும். பக்கோடாவை இருபுறமும் பொன்னிறமாகவும் மிருதுவாகவும் மாறும் வரை வறுக்கவும். பகோராக்கள் எல்லா பக்கங்களிலும் இருந்து நன்றாக வெந்ததும் அவற்றை டிஷ்யூ பேப்பரால் வரிசையாக ஒரு தட்டில் எடுத்து வைக்கவும். இதேபோல் மீதமுள்ள அனைத்து பக்கோடாக்களையும் தயார் செய்யவும்.

எங்கள் மொறுமொறுப்பான வெந்தய பக்கோடா தயார். அரிசி மாவு சேர்த்தால் மிகவும் மிருதுவாக இருக்கும். உங்களுக்கு விருப்பமான தக்காளி சாஸ் அல்லது சட்னியுடன் சூடான பக்கோடாவை பரிமாறவும்.

பரிந்துரைகள்

வெந்தயத்தைக் கழுவிய பின் நன்றாகக் காய வைத்து வெந்தயத்தை நறுக்கவும். வெந்தயத்தை வெட்டியவுடன் அதை வைத்துக்கொள்ளாமல் உடனே பக்கோடா செய்து கொள்ளவும். வெந்தய பக்கோடாவை இப்படி செய்தால் உங்கள் பக்கோடா கசப்பாக இருக்காது.

  • முட்டை பக்கோரா
  • ஆங்கிலத்தில் மிருதுவான பனீர் பகோரா ரெசிபி
  • உருளைக்கிழங்கு விரல் குர்குரே வீட்டில் எப்படி செய்வது

அச்சச்சோ எங்க போறீங்க இன்னும் சுவையான நிறைய சமையல் குறிப்புகள் இங்க இருக்கு பார்க்க Next Page >> கிளிக் பண்ணுங்க.