Methi Puri Recipe In Tamil in Tamil

தில் மேத்தி பூரி சாப்பிட மிகவும் சுவையாக இருக்கும் (தில் மேத்தி பூரி) காலை உணவில் செய்து சாப்பிடலாம். அல்லது பயணத்திலும் எடுத்துச் செல்லலாம் பச்சை கொத்தமல்லி எலுமிச்சை சட்னியுடன் அதன் சுவை இன்னும் அதிகமாக இருக்கும். எனவே இந்த சுவையான எள் மேத்தி கி பூரியை காலை உணவாகவும் செய்யலாம்.

தேவையான பொருட்கள் – மேத்தி பூரி ரெசிபி

க்கு தேவையான பொருட்கள்

  • மாவு = இரண்டு கிண்ணங்கள்
  • பெசன் = கால் கிண்ணம்
  • வறுத்த ரவா = கால் கிண்ணம்
  • எள் = இரண்டு ஸ்பூன்கள் வறுத்தது
  • வெந்தயம் = 1 கிண்ணம் பொடியாக நறுக்கியது
  • சிவப்பு மிளகாய் தூள் = 1 தேக்கரண்டி
  • மஞ்சள் தூள் = தேக்கரண்டி
  • Saunf = 1 தேக்கரண்டி
  • பச்சை மிளகாய் = இரண்டு துண்டுகள்
  • செலரி = ஒரு தேக்கரண்டி
  • உப்பு = சுவைக்க
  • எண்ணெய் = பூரியை பொரிப்பதற்கு

முறை – டில் மேத்தி பூரி

செய்வது எப்படி

டில் மேத்தி கி பூரி செய்ய முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் மாவு உளுந்து மாவு மற்றும் ரவாவை கலக்கவும். பின்னர் சிவப்பு மிளகாய் தூள் மஞ்சள் தூள் ஒரு தேக்கரண்டி கேரம் விதைகள் ஒரு தேக்கரண்டி பெருஞ்சீரகம் இறுதியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் உப்பு இரண்டு தேக்கரண்டி எண்ணெய் மற்றும் வெந்தயம் சேர்க்கவும். இப்போது அதை நன்றாகக் கலந்து சிறிது சிறிதாக வெதுவெதுப்பான நீரை சேர்த்து கெட்டியான மாவை பிசையவும்.

இப்போது மாவை ஈரத்துணியால் மூடி பத்து முதல் பதினைந்து நிமிடங்கள் வைத்திருக்கவும். குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு பிசைந்த மாவை சிறு உருண்டைகளாக செய்து இந்த உருண்டைகளிலிருந்து சிறிய பூரிகளை உருட்டவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெயை மிதமான கேஸில் வைத்து சூடாக்கவும். எண்ணெய் போதுமான அளவு சூடானதும் பூரிகளை எண்ணெயில் போட்டு பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். சட்னியுடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.

  • பஞ்சு மற்றும் மிருதுவான பூரிஸ் செய்ய எளிதான குறிப்புகள் எங்கும் கிடைக்காத டிப்ஸ்களை வைத்திருங்கள்
  • இந்த சுவையான ஸ்டஃப்டு பெட்மி பூரியை நீங்கள் சாப்பிடவில்லை என்றால் நீங்கள் என்ன சாப்பிட்டீர்கள்

அச்சச்சோ எங்க போறீங்க இன்னும் சுவையான நிறைய சமையல் குறிப்புகள் இங்க இருக்கு பார்க்க Next Page >> கிளிக் பண்ணுங்க.