Oil Free Snack Breakfast Recipe in Tamil

எண்ணெய் இல்லாத சிற்றுண்டி காலை உணவு செய்முறையை இன்று நான் உங்களுக்கு எண்ணெய் இல்லாத செய்முறையைச் சொல்கிறேன். ஆயில் ஃப்ரீ ரெசிபியை யாராவது சொல்லுங்கள் என்று அடிக்கடி மக்களின் கோரிக்கை வந்து கொண்டே இருக்கிறது. எனவே இன்று நான் உங்களுக்கு அதையே சொல்லப் போகிறேன் நாங்கள் ரவை மற்றும் உளுத்தம்பருப்பில் இருந்து செய்துள்ளோம். பருப்பை இரவு முழுவதும் ஊறவைத்து காலையில் ஆரோக்கியமான காலை உணவாக மாற்றவும்.

தேவையான பொருட்கள் – சூஜி சனா பருப்பு சிற்றுண்டி செய்முறை

க்கான பொருட்கள்

  • ரவை கிரானுலர் = 250 கிராம்
  • எண்ணெய் = 1 டீஸ்பூன்
  • உப்பு தேக்கரண்டி

பருப்புக்கான பொருட்கள்

  • பருப்பு பருப்பு = 1 கப் இரவு முழுவதும் ஊறவைத்து காலையில் அரைக்கவும்
  • கரம் மசாலா = அரை தேக்கரண்டி
  • கருப்பு மிளகு = பத்து துண்டுகள் கரடுமுரடான அரைத்தவை
  • நீளம் = ஐந்து துண்டுகள் தோராயமான குறியீட்டை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்
  • உப்பு = அரை தேக்கரண்டி

முறை – ஜீரோ ஆயில் காலை உணவு செய்முறை

செய்வது எப்படி

ரவையில் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இப்போது அதில் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து மாவை பிசையவும். ரொட்டி மாவைப் போல் பிசையவும் இது மிகவும் இறுக்கமாகவோ அல்லது மிகவும் மென்மையாகவோ இருக்கக்கூடாது.

மாவை பிசைந்து பத்து முதல் பதினைந்து வரை வைக்கவும். இந்த நேரத்தில் ரவை நன்றாக வீங்கி துணியால் மூடி வைக்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் உளுத்தம்பருப்பை எடுத்து வைக்கவும். இப்போது அரை டீஸ்பூன் உப்பு கரம் மசாலா அரைத்த மிளகுத்தூள் பச்சை கொத்தமல்லி சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இதில் நெடும் கறுப்புமிளகாயின் சுவையும் நன்றாக இருக்கும். இப்போது கலவை தயார்.

ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றி கொதிக்க வைக்கவும். இவ்வளவு தண்ணீர் கொதித்தது அதனால் நாங்கள் எங்கள் குஜியாவை செய்கிறோம்.

மாவிலிருந்து சிறு உருண்டைகளை உடைத்து பூரி வடிவில் உருட்டவும். பிறகு ஒரு ஸ்பூன் பருப்பு கலவையை அதன் மேல் ஒரு தளத்தில் வைத்து மறுபுறம் தூக்கி குஜியா போல் மூடி வைக்கவும்.

இப்போது அதன் தளங்களில் ஒன்றைத் திறந்து விட்டு மற்ற எல்லா இடங்களிலிருந்தும் நன்றாக அழுத்தி ஒட்டவும். மீதமுள்ள அனைத்து குக்கீகளையும் அதே வழியில் தயார் செய்யவும்.

தண்ணீர் நன்றாகக் கொதித்ததும் அதை தண்ணீரில் போடுங்கள் இப்போது வாயுவை மெதுவாக்குங்கள். இப்போது இருபது நிமிடங்களுக்கு நன்றாக வேக விடவும்.

இவ்வளவு நேரத்தில் அவை நன்கு சமைத்து குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு அவற்றை தண்ணீரில் இருந்து எடுக்கவும். இது மிகவும் ஆரோக்கியமான செய்முறையாகும். இது அதிக எண்ணெய் பயன்படுத்துவதில்லை. ஆறிய பின் சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும். உளுந்து பருப்பு கலவை சூடான மசாலாப் பொருட்களுடன் சாப்பிட மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

சாஸ் அல்லது பச்சை சட்னியுடன் சாப்பிடலாம். நீங்கள் வறுக்க விரும்பினால் அதையும் செய்யலாம் எங்கள் ஆரோக்கியமான காலை உணவு ரவை மற்றும் உளுத்தம் பருப்பு தயார்.

  • சாப்பிடுவதற்கான சரியான நேரம்
  • பனீர் பராத்தா

அச்சச்சோ எங்க போறீங்க இன்னும் சுவையான நிறைய சமையல் குறிப்புகள் இங்க இருக்கு பார்க்க Next Page >> கிளிக் பண்ணுங்க.